经济指标

虽然美国人经常因为我们消费的食物量而受到批评,但英国作家特里斯特拉姆斯图尔特的一本新书却让西方人吃了一口

据美国农业部称,每年丢弃高达960亿磅的食品

Good Magazine对Stuart的书“废物:揭露全球食品丑闻”的分析揭示了一些令人惊讶的事实,包括:消费者的错误并非全部

渔民正在放弃可能为饥饿者提供食物的死鱼,由于合同义务或食源性疾病预防,美国农民常常被迫摧毁完美的作物

斯图尔特认为,我们生产食物的方式已经发生了系统的变化,但是个人可以做些什么来抑制这种令人不安的趋势呢

斯图亚特的建议:



作者:闵苕