经济指标

我们生命中最重要的对话可能刚刚开始Jonathan Safran Foer的最新作品

在接下来的几个星期里,赫芬顿邮报将对Jonathan Safran Foer的有争议的非小说“吃动物”进行新的研究

有点回应

但这些不是您通常的书评

他们是对话的开始,农业企业中的一些有实力的人宁愿没有我们

想象一下,明天的科学家们报告说,我们大多数人每天都采取的行动之一被认为是导致全球变暖的主要原因

它是地方和全球所有其他主要环境问题的两个或三个主要原因之一

更重要的是,同样的行为似乎是H1N1“猪流感”发展的决定因素,并继续刺激抗生素抗性病原体的生长

进一步想象一下,这一行动每年都会导致数十亿养殖动物遭受痛苦,几乎所有美国人都认为这种动物应该是非法的

最后,这一行动导致美国农场社区从北卡罗来纳州搬迁到加利福尼亚中部

这是真的

它正在发生

所有这些关于食用养殖动物影响的事实都在Foer的新书中有详细记载

吃动物是个人旅程的一部分,部分是现代伎俩,也是一本令人惊讶的坦率和理解的食物书

福尔没有宣讲,但邀请我们与家庭农民和工厂农民,动物活动家和屠宰场工人交谈

他的书非常重要,不是因为他有所有的答案(他经常承认他的不确定性),而是因为他提出了正确的问题,使我们无法停止问他们

我们吃动物的方式和美国一些最紧迫的问题目前的交叉点是有争议的

此外,吃根深蒂固的动物文化与我们的民族传统(感恩节火鸡,圣诞火腿)有关,可以成为人类幸福的源泉

Foer的罕见成就是他没有消除肉类吸引力的复杂性,也没有消除我们板上的鸡从工厂化农业时代的事实影响我们生活的世界这一事实

我们现在应该对动物农业状况进行更加智能和理性的讨论

现在是素食倡导者和杂食动物才能获得动物和环境的基本尊严的时候了,我们坚持认为我们全国范围的食品讨论都集中在我们都同意的挑战上:现在每100只农场动物改造生产99种工厂农场在美国

Foer's Eating Animals可以帮助我们进行讨论

事实上,娜塔莉波特曼在10月27日发表的一篇有据可查的评论中表示,它已经存在

敬请关注

Aaron Gross是Farm Forward的创始人,Farm Forward是一家致力于促进更加人道,可持续的动物养殖和植物性饮食的非营利组织